Salad berlapis sederhana


Salad berlapis indah ini terinspirasi oleh perjalanan Biker ke Latvia. Itu akan menjadi tambahan yang fantastis untuk sebuah smorgasboard.
Bahan

250g / 9oz salad kentang, potong dadu
½ daun bawang
½ apel, parut atau cincang halus
lobak segar (secukupnya), dikupas dan dicincang halus
25g / 1oz ikan teri atau acar herring
setengah kepala selada, parut
2 wortel, parut
4 bit dimasak setengah matang
2 telur ayam kampung, rebus
6 cornichons, cincang halus
beberapa tangkai adas, cincang halus
setengah mentimun besar, biji dikeluarkan dan dicincang halus
garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

metode

Didihkan panci air asin dan tambahkan kentang. Masak sampai lunak, lalu tiriskan dan biarkan hingga dingin. Saat dingin, masukkan mangkuk dengan daun bawang, apel, lobak dan ikan teri dan lipat semua bahan menjadi satu.

Pisahkan kuning telur dari putih telur dan cincang keduanya.

Untuk merakit salad, letakkan selada di bagian bawah mangkuk kaca besar. Lapisi selada dengan lapisan salad kentang (cadangan sedikit salad kentang), diikuti oleh lapisan wortel, bit, mentimun dan lapisan terakhir salad kentang. Saat Anda membangun lapisan, taburkan adas dan cornichon di setiap lapisan dan bumbui dengan sedikit garam dan merica.

Taburkan salad dengan telur cincang dan taburan dill terakhir.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *